（低油低糖）全麦核桃马芬的烹饪做法，大厨教你详细做法

超喜欢星巴克的全麦马芬，但是添加的油还有膨松剂那些七七八八的太多了
所以还是自己做吧！
减油减到不行了，低糖低到不行了
用了大量全麦粉还能保持松软度
超级饱腹，早餐一个顶饱😑
方子做出来是成品120g 做四个的量

用料  

（低油低糖）全麦核桃马芬的做法  

1. 所有粉质材料倒在一起，加红糖，红印黑糖。
   加红印黑糖是因为它本身无糖，在减了红糖的量的同时，可以让整体口感浓郁一些。要不然味道会比较淡

2. 酸奶和鸡蛋倒一起，用搅拌机打至粗泡
   （这部可以省略，如果实在太懒就和粉质材料倒在一起好了）

3. 把以上材料都混合，加牛奶和40g核桃碎，翻拌；
   牛奶的量要根据不同的面粉做调整，混合物是稠一点的【液体状】，用大勺子舀起来有一点【流动性】的！（比图中再稀一点）

4. 面糊倒模具8分满，撒葵花籽南瓜籽燕麦，180度20mins

小贴士

1. 面糊一定【不要搅拌】过度，避免起筋！是【翻拌】到无干粉，混合均匀就好！
2. 40g核桃的量刚刚好分到每个马芬，每口都有核桃
3. 小苏打不要过量
4. 老酸奶我用的是有添加糖的，如果是无糖酸奶再加10g蜂蜜