一个蛋糕分8份（每份）
净碳水化合物：3.6g
纤维：1.0g
蛋白质：5.5g
脂肪：21.0g
卡路里：226
用料
| 软化的奶油芝士或马斯卡彭 softened cream cheese or mascarpone | 10盎司（285克） |
| 颗粒状的赤藓糖醇granulated erythritol | ⅓杯（65g） |
| 鸡蛋（室温）eggs at room temperature | 3个大 |
| 香草提取物 vanilla extract | 1茶匙（5ml） |
| 不加糖的南瓜泥unsweetened pumpkin purée | 1杯（225克） |
| 南瓜饼香料（肉桂，姜，肉豆蔻和丁香的混合物）pumpkin pie spice (mixture of ground cinnamon, ginger, nutmeg and cloves) | 1茶匙（2g） |
| 搅打奶油或椰子奶油heavy whipping cream or coconut cream | ⅔杯（160ml） |
巴斯克南瓜芝士蛋糕的做法
每加一个东西就搅拌均匀（可用搅拌器低速）
最后状态如图![巴斯克南瓜芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "巴斯克南瓜芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
在220°C的烘烤30-35分钟，直到顶部烧焦，在中心的小换动。
在吃前至少4小时冷却并冷藏。
