我觉得自己做的很美味!很有成就感!吃了放心!都是动物性奶油!还有没有添加剂!
用料
鸡蛋 | 4 |
色拉油 | 50g |
牛奶 | 60g |
面粉 | 90g |
糖 | 蛋黄20g,蛋白60g |
奶油 | 500g |
戚风蛋糕+裱画8寸的做法
蛋清蛋白分别打入2个盆中!
蛋黄打散加入油,色拉油,牛奶搅拌!
面粉过筛!加入蛋黄糊中!搅拌无颗粒!
蛋清打发,分3次加入糖!直到插入筷子不倒!蛋白就好了!
蛋黄糊中加入打发的蛋白!搅拌均匀!然后把这个糊倒入蛋白中搅拌!
倒入磨具!平面上震出大气泡!烤箱烤制150度!60分钟!
这是烤好的蛋糕
裱画自己随意!