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戚风蛋糕+裱画8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:5.38K
戚风蛋糕+裱画8寸的做法步骤图

我觉得自己做的很美味!很有成就感!吃了放心!都是动物性奶油!还有没有添加剂!

用料  

鸡蛋 4
色拉油 50g
牛奶 60g
面粉 90g
蛋黄20g,蛋白60g
奶油 500g

戚风蛋糕+裱画8寸的做法  

  1. 蛋清蛋白分别打入2个盆中!

  2. 蛋黄打散加入油,色拉油,牛奶搅拌!

  3. 面粉过筛!加入蛋黄糊中!搅拌无颗粒!

    戚风蛋糕+裱画8寸的做法步骤图 第2张
  4. 蛋清打发,分3次加入糖!直到插入筷子不倒!蛋白就好了!

    戚风蛋糕+裱画8寸的做法步骤图 第3张
  5. 蛋黄糊中加入打发的蛋白!搅拌均匀!然后把这个糊倒入蛋白中搅拌!

  6. 倒入磨具!平面上震出大气泡!烤箱烤制150度!60分钟!

  7. 这是烤好的蛋糕

  8. 裱画自己随意!

    戚风蛋糕+裱画8寸的做法步骤图 第4张
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