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anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
面粉 90g
橄榄油 70g
牛奶 60g
可可 10g
奶油
巧克力豆
食用颜料
糖粉

anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄中加入橄榄油 牛奶

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 筛入面粉

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 拌匀 避免上筋

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 筛入可可粉 拌匀

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋白加入柠檬汁 分3次加入糖粉 打发

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 打发好的蛋白跟蛋面粉融合在一起

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 倒入蛋糕模具 掂出气泡

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热320F 烤25-30分钟 下层放盘水 避免开裂

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 冷却后从模具取出

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 打发奶油 分3次放入糖粉

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 打到硬性即可

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 蛋糕表面涂抹奶油

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 剩下的奶油加入红色颜料 装入裱花袋 做装饰

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 巧克力豆隔水融化 稍凉之后挤上文字

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 结婚纪念日为老公亲手做的蛋糕 ❤️

    anniversary cake结婚纪念日蛋糕 心形蛋糕 裸蛋糕 巧克力戚风蛋糕的做法步骤图 第17张
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