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正宗美味的朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」怎么做

美味咖 人气:1.38W
朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法图解 做法步骤

颜控却抹面总手残,终于想到一个补救好方法啦!希望能帮到大家❤️

用料  

戚风蛋糕/慕斯蛋糕(6寸) 1个
乳酪奶油霜(视频用):
奶油奶酪 15g
淡奶油 35g
纯奶油霜:
淡奶油 50g
慕斯糊:
特意留下来的慕斯糊 50g
蛋糕屑/面包屑:
冰箱冷冻硬了的蛋糕(你可以从你要装饰的非慕斯蛋糕偷挖点)/冰箱冷冻硬了的面包/冰箱冷冻硬了的馒头 你觉得够就行,多了泡热牛奶也不错吃的

朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法  

  1. 取出一个没装饰的蛋糕(关键你开心就好)

    朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 制作奶油霜:乳酪奶油霜实际上就是将奶油奶酪和淡奶油混合。纯奶油霜实际上就是随便打发淡奶油,只要有点流动性就行,别打成油奶分离我觉得都没问题。慕斯蛋糕糊实际上就是将已凝固的慕斯蛋糕糊再融化,可以微波炉叮,当然也可以水浴加热(详情可见视频)

    朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将冷冻过的蛋糕或面包用搅拌机打成细屑,用刀剁成细屑应该也行,有亲这么做分享下,一定要表扬一下你的刀工!佩服佩服!

    朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 将奶油霜涂抹在蛋糕上,薄薄一层即可

    朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将蛋糕细屑粘在蛋糕表面即可

    朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

如果8寸估计翻一倍做,十寸两倍吧!还没试过哦!亲们可以试过来验证看看哦!有疑问请留言,我看到一定会尽可能回复的哦❤️

TAG标签:#蛋糕 #抹面 #慕斯 #脱模 #
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