颜控却抹面总手残,终于想到一个补救好方法啦!希望能帮到大家❤️
用料
戚风蛋糕/慕斯蛋糕(6寸) | 1个 |
乳酪奶油霜(视频用): | |
奶油奶酪 | 15g |
淡奶油 | 35g |
纯奶油霜: | |
淡奶油 | 50g |
慕斯糊: | |
特意留下来的慕斯糊 | 50g |
蛋糕屑/面包屑: | |
冰箱冷冻硬了的蛋糕(你可以从你要装饰的非慕斯蛋糕偷挖点)/冰箱冷冻硬了的面包/冰箱冷冻硬了的馒头 | 你觉得够就行,多了泡热牛奶也不错吃的 |
朴素装饰蛋糕「教你如何脱模慕斯蛋糕」、「抹面不平也没关系」的做法
取出一个没装饰的蛋糕(关键你开心就好)
制作奶油霜:乳酪奶油霜实际上就是将奶油奶酪和淡奶油混合。纯奶油霜实际上就是随便打发淡奶油,只要有点流动性就行,别打成油奶分离我觉得都没问题。慕斯蛋糕糊实际上就是将已凝固的慕斯蛋糕糊再融化,可以微波炉叮,当然也可以水浴加热(详情可见视频)
将冷冻过的蛋糕或面包用搅拌机打成细屑,用刀剁成细屑应该也行,有亲这么做分享下,一定要表扬一下你的刀工!佩服佩服!
将奶油霜涂抹在蛋糕上,薄薄一层即可
将蛋糕细屑粘在蛋糕表面即可
小贴士
如果8寸估计翻一倍做,十寸两倍吧!还没试过哦!亲们可以试过来验证看看哦!有疑问请留言,我看到一定会尽可能回复的哦❤️