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用料
双重芝士古早蛋糕🍞☘️的做法
用热水隔热融化奶油奶酪。
热油加入低筋面粉搅拌均匀,倒入牛奶,分3次加入蛋黄搅拌均匀后加入奶油奶酪。打发蛋白至大弯钩,再加入第一份材料搅拌均匀。
风炉:150℃-30分钟,140℃-10分钟,完成。
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