用料
一把刀 | 一个蛋糕坯 |
简单好用蛋糕分层的做法
找几个直径小于蛋糕模具的盘子,根据需要的高度自行搭配,目的是把蛋糕坯凸出模具的高度
把蛋糕托盘和蛋糕坯放入
调整到你需要的高度就可以下刀了,这一步需要点技术,刀一定要搭到模具上沿,有面包刀更好切,我就地取材用菜刀,然后左手扶住蛋糕坯,保证不歪斜这样切出来就厚薄均匀
逐步增加托盘高度就能切出你要的分层啦
用料
一把刀 | 一个蛋糕坯 |
简单好用蛋糕分层的做法
找几个直径小于蛋糕模具的盘子,根据需要的高度自行搭配,目的是把蛋糕坯凸出模具的高度
把蛋糕托盘和蛋糕坯放入
调整到你需要的高度就可以下刀了,这一步需要点技术,刀一定要搭到模具上沿,有面包刀更好切,我就地取材用菜刀,然后左手扶住蛋糕坯,保证不歪斜这样切出来就厚薄均匀
逐步增加托盘高度就能切出你要的分层啦