美味的香蕉摩卡简单做法,香蕉摩卡做法大全

用料  

香蕉摩卡的做法  

1. 把水色拉油搅拌均匀，筛入低粉，淀粉，白兰地搅拌均匀，放入蛋黄拌均匀

2. 把蛋清，砂糖，盐和塔塔粉放入打蛋器打发，然后放入面糊中拌匀，倒入模具烤20分钟左右，上火180，下火160。
   装饰部分:把沙拉酱，香蕉奶露，蛋黄，淀粉，液态油拌均匀

3. 蛋糕出炉冷却后，把蛋糕夹心抹上装饰配的料，然后表面用巧克力软膏调色，画花纹

4. 装饰后，放烤箱上火200，下火关掉，烤10分钟

5. 出炉了，切块装盒

小贴士

白兰地是调节口感的，葡萄酒也可代替，不放也可以，不可加白酒，上面的数据是一盘的量，一般要做两盘的量