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超级简单版 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.89W
超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图

《爱与等待》妈妈准备食材,5岁的儿子在旁边抱着小绘本书看起来,一边是等待,一边是陪伴…爱一直都在身边…

用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 65克
牛奶 65克
细砂糖 50克
柠檬汁或白醋 1滴(没有可以不加)
玉米淀粉 6克
玉米油 60克

超级简单版 古早蛋糕的做法  

  1. 将玉米淀粉和低筋面粉混合一起,将玉米油加热至6成油温,倒入搅拌,然后加入牛奶,再打入蛋黄,搅拌

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋白  (到可以立起筷子)OK

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 准备OK

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 将蛋白分两次倒入蛋白里,轻轻的炒菜模式拌匀,倒入烤盘,阵一下气泡,放入提前预热好的烤箱150℃ (60—70分钟)根据烤箱温度自己调

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 30分钟的样子是这样

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 如果怕上面颜色太深,可以盖一张锡纸继续烤30分钟,忘了拍图片

  7. 出炉

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第7张
  8. 来一张侧面特写吧

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第8张
  9. 很松软,切块

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第9张
  10. 香喷喷的古早蛋糕就此完成 。

    超级简单版 古早蛋糕的做法步骤图 第10张
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