治愈系的巧克力磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

新入了磨具，正好冰箱有材料，就顺手做了巧克力磅蛋糕，闺女回来吃了说：妈妈太好吃了，我要飞起了…既然好吃，那就把方法记录下来。

用料  

治愈系的巧克力磅蛋糕的做法  

1. 各个材料准备好，黄油室温软化（尽量软一点）。

2. 加入细砂糖搅拌均匀，不用打发。

3. 蛋液分四次加入到黄油里，要充分搅拌均匀再加下一次，以免油水分离。

4. 蛋糕粉、可可粉、泡打粉混合后过筛加入黄油蛋糊，轻轻搅拌至没有干粉，不要过度搅拌。加入巧克力豆轻轻翻拌均匀（此处漏了步骤图）。

5. 磨具垫好油纸，方便脱模，这个是带孔的面包磨，必须垫油纸啦。

6. 烤箱上下火170度预热五分钟，160度烤35-40分钟左右。我的是ACA的，大家根据自家烤箱自行调整哈

7. 插入牙签如果牙签拔出来是干净的，说明已经烤好了。取出脱模晾凉切块就可以了。

小贴士

这个蛋糕方便操作，无需打发，只是热量真的高了一些，但是好吃呀，很满足的那种。