消耗做蛋糕剩余的奶油。做成夏日凉凉遗弃冰激淋。的烹饪做法，大厨教你详细做法

做完蛋糕剩下的奶油，夏天的保质期大概是三天。商家说是七天，还是不要等到七天了。万一变质了呢。

用料  

消耗做蛋糕剩余的奶油。做成夏日凉凉遗弃冰激淋。的做法  

1. 煮开牛奶倒入锅中加热关火。这个自己控制一下。

2. 蛋黄加细砂糖25g。加入柠檬一片挤汁。去腥味。蛋黄是为了让冰激淋冷冻后变得软而不砂。奶油多的话还是要多加几个蛋黄。我不想浪费那么多蛋清。所以选择两个。

3. 搅拌。这样即可。把搅拌好的蛋黄倒入牛奶锅中小火加热。杀菌。不需要太长时间。加热了就好。

4. 我这里是650g 淡奶油，我加65g细砂糖。

5. 我用五档打了二分钟就好了。不用打太久，奶油会变硬。

6. 把锅里冷却好的牛奶蛋黄倒入奶油里面搅拌一下就好了。我没有特意去买冰激淋杯子就用纸杯来凑。放入冰箱冷冻就好了。颜值不高，味道很赞。遗弃冰激凌做好了，天气热了，不要忘记冰箱里面的遗弃冰激凌哟。

小贴士

已经吃过了。甜度刚刚好不会太甜。有奥利奥的话 加上奥利奥碎更美味。