巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地区，烤到漆黑的外壳，浓浓的焦糖香气，奶香浓郁，入口即化，其貌不扬的外表下，有着温柔的心。
用料
| 奶油奶酪 | 350克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白砂糖 | 90克 |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁（可免） | 10克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法
烤箱200度预热，所有材料放入主锅，2分钟速度6混合
![网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第2张]( "网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第2张")
6寸模具铺上烘焙油纸（油纸先打湿会更容易贴合模具），倒入蛋糕糊
![网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第3张]( "网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第3张")
振掉大气泡
![网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第4张]( "网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第4张")
放已预热烤箱下层，200度烘烤30分钟，烤好蛋糕是有点抖动的状态，不用担心，晾凉冷藏4小时或一个晚上
![网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第5张]( "网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第5张")
第二天回油，入口即化，超好吃
![网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第6张]( "网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第6张")
加了柠檬汁的巴斯克，清新不腻
![网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第7张]( "网红巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤图 第7张")
