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再也不用去外面吃芝士榴莲啦的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
去外面吃真的太贵了…所以自己在家烤吧,哈哈!用料榴莲肉适当芝士碎许多再也不用去外面吃芝士榴莲啦的做法榴莲去核,只要肉,想吃多少放进去多少~我没有烤碗,用的油纸放在6寸蛋糕模具烤的。反正只要可以放到烤箱烤了不会爆炸...
感动到哭的流心巴斯克芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-28
巴斯克的方子有很多,大同小异。因为疫情,买不到奶油奶酪,又被几大甜品品牌团购忽悠以后,决定自己动手解解馋。家里只有4月中在某东抢到的总统涂抹奶酪,因为它的配料表中“水”排名第一位,干酪第二,可能也因此误打误撞变成了...
美味的可爱蛋糕圈简单做法,可爱蛋糕圈做法大全
12-29
真是送邻居,小朋友必备利器呀~用料蛋糕粉46克芝士片2片鸡蛋2个糖30克牛奶40克油25克醋2滴布朗尼蛋糕预拌粉250克黄油62克鸡蛋1个可爱蛋糕圈的做法芝士片和牛奶搅拌,碗下面放点热水,方便芝士融化,这一步我作死用了搅拌器,虽...
黑胡椒芝士司康 | 在家司康专门店8/50的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02
黑胡椒芝士司康|在家司康专门店8/50💯Flag:在家做满50种司康,假装自己有一家司康专门店‼️———————————————————这次是有些咸口的黑胡椒芝士司康,面团用了帕玛森芝士粉,加入现磨的黑胡椒和芝士片,西餐爱...
零失败柔软奶香小餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
这是一款零失败的入门级面包制作说明,只需一次发酵,口感好,颜值高,做法简单,早餐首选,大人孩子都爱吃,强烈推荐哈!用料高筋面粉400克浓稠型酸奶(无糖)100克全蛋液(一个鸡蛋)45克淡奶油(可用牛奶40克+奶粉20克代替)60克牛奶80克盐4克...
椰丝葡萄干司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27
早上起来喝完咖啡想了一下今天做什么下午茶点心呢(´・ω・`)?想了一下那就做司康吧。用料A部分:低粉250克白砂糖25克泡打粉6克椰丝10克食盐1-2克B部分:黄油60克葡萄干80克牛奶50-55克C部分:刷面鸡蛋1个椰丝葡萄干司康的做法...
美味的碱圈简单做法,碱圈做法大全
12-29
用料高筋粉200克酵母2克黄油10克水100克4%碱水500毫升粗盐适量碱圈的做法高筋粉、干酵母加入厨师机,1档4分钟,逐步加水,成团后加入黄油揉至光滑。面团取出滚圆,25度松弛15分钟后,适当分份。揉成小长条,松弛10分钟。揉长塑形...
免烤箱快手版🤎提拉米苏|无蛋无吉利丁的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
这个快手版的提拉米苏,做法超级简单哦‼️不用烤箱,几分钟就可以完成😋浓郁微苦的咖啡☕️配上香甜丝滑的乳酪奶油,吃起来不会让你感到腻口💯用料奶油奶酪100克细砂糖20克淡奶油50克手指饼干6根咖啡液适量可可粉少许免烤箱快...
正宗美味的低脂纯素-杂粮小饼干怎么做
12-28
食材:燕麦片+山药泥+红枣碎+火麻仁...
玉米油版的蛋黄酥(不需要揉出膜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
一直想吃蛋还黄酥,但是又觉得外面卖的贵,又不喜欢奶香味,研究了很多人的蛋黄酥做法,经过不断反复练习,这个方子做出来的蛋黄酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米油87克辅料红豆沙500克适量咸蛋黄...
健康零食|全麦菠菜马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02
好吃到爆,非常健康,还可以补充绿叶菜,建议一次性多做一点,放进冷冻,想吃的时候直接拿出来微波40秒即可恢复松软,非常方便!有一天大半夜2:30AM把我饿的跑去翻冰箱,冷冻正好只剩一个,热了一下后,啊。太好吃了😭好幸福封面图就是我...
美味的格子Q简单做法,格子Q做法大全
12-29
这道甜点不是原创作品,是我在教学过程中,同事分享的,看到没有,就分享给大家,希望对喜欢做美食的朋友有所帮助用料食材璞真格子Q粉:1kg调味料鸡蛋液:150g牛奶600克牛油或食用油300克格子Q的做法制作方法1.在搅拌钵里放入牛奶6...
美味的斯康3⃣️简单做法,斯康3⃣️做法大全
12-31
用料面粉380盐3克泡打粉10克红糖20克牛奶150克鸡蛋1个蔓越莓干25克黄油100克斯康3⃣️的做法蔓越莓干用水泡10分钟捞出备用。牛奶中加红糖搅拌融化,打入鸡蛋,搅散。盆中加入面粉、泡打粉、盐,搅拌均匀。冷藏的黄油切成小块...
全麦鲁邦全过程❗️新手必进❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-29
黑麦鲁邦我之前养过,失败了,失败不重要,重要的是,成本很高,很心痛,而且你都不知道翻车在哪里……经过这次,发现用全麦完全没问题,我用的是红磨坊。最好不要用高筋粉!重点和注意事项我写到小贴士里,大家仔细观看!按照我这个方法和...
咸蛋黄肉松奶酥的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30
咸蛋黄和肉松真的是一对经典CP松软的面包胚搭配咸香的馅料真的好好吃!!😋日式甜面团配方摘录自大喵~用料甜面团:日清山茶花200克低筋面粉(新良)50克细砂糖62克水110克全蛋液38克鲜酵母9克盐3克无盐黄油30克老面50克百搭咸...
美味的肉桂羊角包简单做法,肉桂羊角包做法大全
01-03
用料主面团:高筋粉200克全麦粉(可换成高筋粉)50克奶粉13克糖35克盐3克鸡蛋35克牛奶125克干酵母2.5克黄油25克内馅:玉米油(可换成黄油)适量黄糖(可换成红糖)25克肉桂粉6克糖渍橙皮丁适量开心果碎适量肉桂羊角包的做法将主面团...
「一篇干货」开封淡奶油储存大法的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-27
淡奶油,烘焙总是少不了的原料,市售淡奶油的容量基本上是200ml、250ml、500ml、1L。200ml-250ml可谓超贴心,价格更贴心,一盒快赶上1L装一半的价格了🙄️对于间歇性业余烘焙爱好者来说,即便是500ml的淡奶油都不是那么容易消耗...
第一个无师自通烘焙作品——随便一个模具的“巴斯克”的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-30
芝士重度癌患者,自从巴斯克蛋糕嘅出现就不能自拔,想想就会涌现那个味道,香浓滑……然鹅,着实贵,份量又少!!!贫穷限制了我的食欲……用料奶油奶酪250克淡奶油100克鸡蛋2个细砂糖45克玉米淀粉7克盐0.7克第一个无师自通烘焙作品...
#懒人快手无烤箱无烘焙工具系列# 自制奶油的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-26
疫情期间生了个娃,被关着没有任何专业烘焙工具跟食材,就着现有工具跟食材终于做成了,相比日常西点烘焙简单快手,家里两岁多的宝贝也能吃的健康西点~用料牛奶500ML糖25克白醋20克过滤纱布一块#懒人快手无烤箱无烘焙工具系列...
菜鸟的第一个手工披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-27
整理屋子发现家里烤箱的说明书,说明书里还附带了一些菜谱,中西式,烤的蒸的都有。想挑战一下自己,所以决定烤个披萨。用料饼底用料低筋面粉130克白砂糖10克无盐黄油10克干酵母3克奶粉70克盐3克温水(40摄氏度)65毫升馅料洋葱(...
巴斯克流心芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
小红书上看到的方子根据自己已有材料进行了一些调整味道不错记录一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克鸡蛋3个糖75克低筋面粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水软化后搅拌均匀。注...
超简单的麻糍!(两人食量约6个)的烹饪做法,大厨教你详细做法
12-31
最不能拒绝糯叽叽啦!这个配方我是翻倍做的按照用料克数做出来就是两人食哦~用料水105克糖15克玉米油适量黑芝麻10克花生豆45克糯米粉105克超简单的麻糍!(两人食量约6个)的做法买的生的花生在锅里炒一下炒出香味45克熟花生...
正宗美味的酵母版培根司康怎么做
12-30
好吃又简单的培根司康用料低粉150克黄油30克鸡蛋15毫升干酵母2克糖20克盐1克牛奶60克培根2片香葱适量酵母版培根司康的做法黄油和低粉混合10秒加入液体混合物(鸡蛋,酵母,加入煎过的培根(有条件的可以放点芝士)包好冷藏过夜...
快手蝴蝶酥(蛋挞皮版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-02
如果你的蛋挞液用完了,皮又有多,可以试试这个办法,做几个蝴蝶酥😀用料白砂糖克蛋液克蛋挞皮若干个快手蝴蝶酥(蛋挞皮版)的做法蛋挞皮趁冷冻状态的时候去掉锡纸。把蛋挞皮剪一个小口,摊平,如此操作3-5张,摞在一起,放在小的密封...
零失败蔬菜蛋挞宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法
01-05
用料鸡蛋3-5个(刚开始做就少点,3个够了)番茄(越新鲜越好,颜色美貌)1个黄瓜1根火腿肠或红肠或方腿或午餐肉2根(火腿肠2根做5个塔对我来说足够)盐适量胡椒粉少量或不加小葱3根吐司5片零失败蔬菜蛋挞宝宝辅食的做法番茄烤一烤去...
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美味的糙米花生浆简单做法,糙米花生浆做法大全
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