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无油无糖发面杂粮饼火烧/玉米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
无油无糖发面杂粮饼火烧/玉米饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
面粉 | 三份 |
玉米面 | 一份 |
水 | 适量 |
酵母粉 | 百分之一 |
无油无糖发面杂粮饼火烧/玉米饼的做法
普通面粉+玉米面+酵母粉掺匀,
一点点加水用筷子搅拌成絮状,
用手揉成不软不硬的面团,
盖上盖子醒发至两倍大,
揉面排气分成剂子揉一揉,
擀成饼状,放置20分钟二次醒发。
电饼铛预热,放进去烙熟就行了,不用油。
好吃
这是以前做的
蛋夹馍,卤蛋是自制的,加青椒和香菜,味道美极了。