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升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

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升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图

喜欢分享一切我喜欢的美食,每次做坚果奶酥都会被各种问怎么制作,或者要求我做了卖,今天给我的朋友们分享下,写的很啰嗦,图片很多!想让大家看的更清晰

唯有美食与爱不可辜负

用料  

混合坚果 220克
蔓越莓 20克
黑加仑 20克
葡萄干 20克
水果干(草莓,芒果,榴莲等都行) 80克
XQF 饼干 150克
酥条 100克
奶粉1 100克
黄油 100克
奶粉2(表面用) 适量
棉花糖 300克

升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法  

  1. 准备材料之:混合坚果,可以选择你自己喜欢的,(开心果,杏仁,腰果,核桃,山核桃,瓜子,花生等都行)

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第2张
  2. 果干:无花果,草莓,芒果,榴莲都是不错选择,会让颜色和口感都变得丰富多彩

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第3张
  3. 这一步有在步奏1基础上添加:红提干,蔓越莓,黑加仑!新疆的黑加仑红提加进去口感很棒

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第4张
  4. 饼干150克

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第5张
  5. 酥条100

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第6张
  6. 棉花糖可以选ljs 或者yg 迷你的

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第7张
  7. 奶粉我用的蓝胖子,配料里分两步写了。奶粉1是配方内,2是撒底部和表面用

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第8张
  8. 黄油100克

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第9张
  9. 奶粉2,先用一部分铺在模具或者盘子里

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第10张
  10. 来个配料合集!
    啰嗦了点,只是想大家更清楚,接下来准备好了材料开始熬了
    需要用到平底不粘锅,如果没有,用别的不粘锅也行

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第11张
  11. 1:黄油在平底锅里融化,这个时候可以转小火,倒入棉花糖

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第12张
  12. 2:待棉花糖全部融化与黄油搅拌均匀

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第13张
  13. 3:倒入奶粉1,搅拌均匀。关火

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第14张
  14. 升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第15张
  15. 4:关火后倒入混合坚果搅拌均匀

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第16张
  16. !!

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第17张
  17. 5:接着倒入饼干和酥条,戴上手套用手捏,混合搅拌均匀

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第18张
  18. 6:搅拌均匀的奶酥倒入铺好奶粉的模具里,边角地方要压实,再用擀面杖擀平

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第19张
  19. 7:铺平后的奶酥上把另外的奶粉2平铺一层在奶酥上

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第20张
  20. !!!

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第21张
  21. 8:冷却后就可以切块了,可以按自己喜好切大小噢

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第22张
  22. 💋

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第23张
  23. 💋

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第24张
  24. 💋💋💋

    升级版雪花酥☞零失败坚果奶酥的做法步骤图 第25张

小贴士

有烤箱的朋友坚果和果干可以在制作前现在100度的烤箱里烘烤10分钟!坚果奶酥可以选择你喜欢的坚果!
这个分量做出来比较多,大家可以减半来做

TAG标签:#雪花 #奶酥 #升级版 #坚果 #
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