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红薯饼(消耗奶粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图

孕妇奶粉开封太久,倒了太浪费,一直想着怎么用掉它,刚好家里还有红薯就来个红薯饼试试吧

用料  

红薯 四斤
奶粉 100克
面粉 200克
白糖 20克
泡打粉 15克
花生油 50克

红薯饼(消耗奶粉)的做法  

  1. 红薯削皮切块,用架蒸熟软。

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第2张
  2. 红薯蒸好后倒出盆子,加入白糖捣成泥状。

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第3张
  3. 凉十分钟,加入面粉,奶粉,泡打粉和红薯泥混一起,揉成光滑面团。

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第4张
  4. 手上抹油,把面团团成一个个小圆,或者扁状都可以。手上抹多几次油

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第5张
  5. 团子外面裹一层芝麻

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第6张
  6. 摆好烤盘

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第7张
  7. 预热几分钟烤箱,放入中间层,180度四十分钟。

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第8张
  8. 四十分钟左右后拿出来刷一层花生油

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第9张
  9. 再放进去最上层烤十分钟200度

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第10张
  10. 出炉,外焦里嫩

    红薯饼(消耗奶粉)的做法步骤图 第11张

小贴士

蒸红薯要用镂空的架子,不然水分太多。我用的是电锅蒸架。
如果红薯是甜的,白糖就减少,根据自己口味。我这个红薯甜度高,所以白糖放少量。
面粉奶粉随机放的,能把红薯搞成面团就行。
烤箱温度每个牌子都不一样,自己调适合的温度。
喜欢创新的小伙伴可以试试油煎,油炸。我是觉得烤箱省事。

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