消耗木薯粉（麻薯包）的烹饪做法，大厨教你详细做法

小小的个头，外脆内软，老少皆宜哦。看了很多大神的方子，自己做了改良，以做记录。

用料  

消耗木薯粉（麻薯包）的做法  

1. 所有食材称好备用。

2. 将玉米油、奶粉、糖、盐、水倒入平底锅小火加热至70度左右，筛入高筋面粉，手动打蛋器搅拌至粘稠状态，关火。

3. 筛入木薯粉，搅拌均匀。

4. 搅拌后的状态，光滑但不粘手指。这个是成功的关键

5. 分三次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 搅拌完成后装入裱花袋，挤出如图形状，顶上尖尖按平。烤箱预热180度，烤20分钟，之后转热风模式120度10分钟。（每个烤箱不一样，按自己实际情况而定）

7. 膨胀后的麻薯包，表面有小裂纹，成色微微金黄就可以出炉啦！

8. 一口一个，外脆内软

小贴士

玉米油可以用黄油替代。