吃不胖的家庭版面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

小妞喜欢吃蛋糕面包，自己做比较健康，可以控糖控油。

用料  

吃不胖的家庭版面包的做法  

1. 所有材料秤重后准备好，黄油隔热水融化。

2. 所有材料混合后揉面至光滑。

3. 现在室温30度左右，可以室温发酵，也可以用面包机，这里我用的是面包机发酵，一个半小时，出现如图蜂窝状。

4. 做成各种形状，用保鲜膜盖好，二次发酵，大约半小时，看到面团有点变大即可。

5. 烤箱165度，18分钟。

6. 出炉后撒上糖粉。

7. 每个烤箱不太一样，注意观察外皮上色情况，如果上色太淡，建议调高温度。

8. 小餐包，如果喜欢吃咸的，可以适当多加一点盐。

9. 面包外皮有一点点脆，里面很绵软。