全麦无糖无油减脂健身吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
金像高筋面粉 | 100克 |
新良全麦面粉 | 250克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
脱脂牛奶 | 200毫升 |
全麦无糖无油减脂健身吐司的做法
按照:鸡蛋、牛奶、面、盐的顺序加入面包机,选择揉面程序,揉三遍,第三遍再加入酵母
盖上保鲜膜,发酵至两倍大,用手指捅一下面团不回缩就OK
面团拿出摔面排气,用力摔,摔到原来的大小
面团放入面包机再次发酵,发酵至二倍大
选择自主烘烤模式,我的面包机是美的,一次烤10分钟,烤两次就OK了,小孩子也爱吃,无糖无油健康!
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