减脂健康无油黑麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法

白土司是不利于减脂的，而全麦土司的口感又没有那么松软，这款黑麦土司二者兼得，实乃居家必备之良品，哈哈

用料  

减脂健康无油黑麦吐司的做法  

1. 黑麦粉加入酵母.盐.黑糖.蛋液和水

2. 揉出膜.

3. 发酵到两倍大

4. 排气塑型，分成三等分。手粉我喜欢用玉米粉，想增加一点健康粗粮原素。

5. 擀平

6. 卷起

7. 放入吐司模。 无发酵箱的童鞋们请注意了，微波炉内放一杯开水，高火一分钟让蒸汽充满微波炉，放入吐司盒发酵

8. 烤箱预热180度 30分钟，后期盖锡纸

9. 脱模冷却

10. 手头没有锯齿刀，切片切的不好看

11. 大家都知道面包隔夜老化，口感就不好了，保存面包的好方法是出炉放凉后放入保鲜袋，冷冻储存。早餐时烤一下，如果喜欢柔软口感，直接微波十几秒就OK。

12. 炸鸡排显然不利于减脂，偶额嘴馋来一块还是可以的。

13. 开吃

小贴士

对减脂不那么苛刻的同学可以在面团光滑后加入10-15克植物油，或橄榄油