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好吃快手的的万能面包配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:10K
好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图

如题 感觉是最快手的配方了 原配方是小美得一发吐司配方 做了一些改动
这款属于基础吐司配方 做三明治 小餐包都可以

用料  

240克
鸡蛋 1个
酵母 5克
80克
高筋面粉 500克
5克
黄油 52克

好吃快手的的万能面包配方的做法  

  1. 把除黄油外的所有配料全部丢进厨师机

  2. 打成团

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第2张
  3. 加入52克黄油 继续打发

  4. 打到面团细腻 出膜

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第3张
  5. 手感真好啊 嘻嘻

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第4张
  6. 搓圆的正确方式

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第5张
  7. 把面团分成六份 松弛15-20分钟

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第6张
  8. 松弛后 撒点干粉擀开

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第7张
  9. 卷起来

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第8张
  10. 旋转90度再次擀开 不需要第二次松弛

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第9张
  11. 擀开卷起来

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第10张
  12. 三卷面团入模型醒发

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第11张
  13. 发好的吐司

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第12张
  14. 进烤箱180度 42分钟(具体时间根据自家烤箱调整)

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第13张
  15. 出炉成品

    好吃快手的的万能面包配方的做法步骤图 第14张
TAG标签:#好吃 #面包 #快手 #
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