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中筋面粉做面包的万能配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.46W
中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图

家里中筋面粉买多了,刚好用这个配方来消耗掉它们。

用料  

中筋面粉 180克
鸡蛋 1个
白糖 25克
玉米 20克
牛奶 38克
酵母 3克

中筋面粉做面包的万能配方的做法  

  1. 1、这边是我配方的两倍量哦,个人觉得有点多了,我做了很多哈。

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第2张
  2. 2、牛奶+鸡蛋+白糖+玉米油等倒入面包机。

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第3张
  3. 3、再倒入面粉+酵母粉,步骤很重要按照这样液体先放然后放入粉和酵母哦。

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第4张
  4. 4、东陵面包机选择和面功能,和面30分钟。

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第5张
  5. 5、接着选择发面功能,天气热大概发一个小时20分钟差不多了。

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第6张
  6. 6、发好的面团成这样蓬松的状态。

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第7张
  7. 7、手指按下去不会回弹就是发酵成功了哦。

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第8张
  8. 8、排气后可以做各种面包

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第9张
  9. 配方两倍的量我做了这么多哦

    中筋面粉做面包的万能配方的做法步骤图 第10张
TAG标签:#面包 #面粉 #中筋 #
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