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万能的面包配方的做法步骤详细图,操作简单味道好

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万能的面包配方的做法步骤图,怎么做好吃

这款面包配方可以做很多不同的形状,比如豆沙包,香肠包,也可以用28*28的烤盘,做成蜂蜜小面包😄

用料  

高筋面粉 300克
1.5克
鸡蛋 1个(50克)
酵母 3克
牛奶 160克
黄油 30克
白糖 30克

万能的面包配方的做法  

  1. 除黄油和盐,所有材料放入面包桶,启动揉面程序10分钟,再加入盐和软化好的黄油再次启动揉面程序,揉至出手套膜。
    揉好的面团敷保鲜膜发至两倍大,发酵好后手指粘点面粉在面团中间戳个洞,不回缩不塌陷即可!

    万能的面包配方的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取出面团排气,平均分成9个,取一个面团放在案板上从外向里的方式反复揉几次,再整理成圆形即可。

    万能的面包配方的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放入烤箱让面团再发至2倍大,想快点也可以在面团下面放一盆温水加快发酵的速度。

    万能的面包配方的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 发好的面团拿出来,这个时候烤箱180度预热10分钟,然后每个面团涂上一层蛋黄液,可以撒芝麻,也可以捏点沙拉酱和番茄酱加香葱,在上面加跟香肠也可以,都随意哈😊

    万能的面包配方的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后放入烤箱180度烤20分钟,超软超好吃的面包就做好啦(¬㉨¬)

    万能的面包配方的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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