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奶香黄油吐司(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.37W
奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图

用料  

牛奶130
酵母4
鸡蛋1
糖35
盐5
高筋面粉270

奶香黄油吐司(面包机)的做法  

  1. 除了黄油,别的东西一起放进去,蛋打散!IMax模式打20分钟。

    奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化,其实临时想做,所以用烤箱软化的。加入黄油后再打20分钟面团。

    奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 打好的面团,拿出来分成两团,擀成长条形,再卷起来,放进面包机里面。

    奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵模式差不多,我花了一个半小时。带女儿出门上了一节钢琴课,回来发现这个胖嘟嘟的面团子心情那个好啊!

    奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图 第5张
  5. 涂了蛋黄,但是我贪心了,涂了厚了,太重,后面烤的时候没弹起来!不过厚厚的一层好香啊😻!

    奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图 第6张
  6. 烤40分钟哦!拉丝的!!你们烤的时候可以选浅色,我选的中色!喜欢次很脆的那种边。记得烤完就脱模哦!我因为在妈妈家次忘记时间了,在机器里闷了半小时……色面没有刚烤完那么好,不过口感还是OK!

    奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图 第7张
  7. 面包机版的底部都是有个小洞洞眼的!如果想更好看,可以用面包机和面,发酵,然后进烤箱烤。那样可以做更大的,卖相更好看!等我下次再来个烤箱版!

    奶香黄油吐司(面包机)的做法步骤图 第8张

小贴士

感觉这个没什么技巧……纯粹就是原料进机器,等着出炉。大家做做看吧!有什么问题在一起探讨!

TAG标签:#面包机 #吐司 #奶香 #黄油 #
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