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面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.59W
面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法步骤图

以前只用面包机和面,不愿用它烤面包,因为面包机版的面包表皮又厚又硬,口感实在不好。但自从换了柏翠PE8855面包机,我却喜欢做面包机版吐司,烤出的面包不仅松软,而且省去了一发、排气、整形和二发的麻烦。今天用味好美金沙咸蛋黄风味调味料做一款咸蛋黄风味黄油吐司,色泽金黄,看着就很诱人!吃在嘴里,奶香伴着咸蛋黄香,唇齿留香!

用料  

面包粉 250克
味好美金沙咸蛋黄风味调味料 20克
鸡蛋 1个
炼乳 45克
淡奶油 30克
木糖醇(或者白糖) 10克
安琪酵母 3克
2克
黄油 18克
90克

面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法  

  1. 准备好食材(拍照时打算用奶粉,实际制作时想到家里还有剩余的淡奶油,临时把奶粉换成了淡奶油,淡奶油忘了拍照出镜)

    面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油以外的所有材料放入面包机中

    面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法步骤图 第3张
  3. 先用一个自定义揉面程序,默认时间结束后放入室温软化的黄油

    面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法步骤图 第4张
  4. 选择“和风软面包”模式,500克、中色,然后一切交给面包机啦!瞧,成品色泽金黄,多么诱人!

    面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法步骤图 第5张
  5. 这是第二天拍的,一看表皮就知道仍然很松软

    面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法步骤图 第6张
  6. 切片的时候忍不住拿起两片撕着吃,奶香伴着咸蛋黄香,唇齿留香!

    面包机版咸蛋黄风味黄油吐司的做法步骤图 第7张
TAG标签:#黄油 #面包机 #吐司 #咸蛋 #
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