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圣诞树面包(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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圣诞树面包(博朗厨师机)的做法步骤图

用料  

低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克
泡打粉1.5茶匙 鸡蛋3只、白糖45克
蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克
奶油250克、白糖25克、糖粉适量

圣诞树面包(博朗厨师机)的做法  

  1. 粉类混合拌匀过筛,鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发至淡黄色

  2. 加入油,慢速混合至乳化状态

  3. 然后加入鲜奶,转用弹性桨/K字桨慢速混合均匀

  4. 松弛15-30mins, 用平底锅煎出大小不一的pancake

  5. 待凉,用星形模具裁切成大小不一的星形

  6. 打发奶油至九分发

  7. 然后像做三明治一样把打发的奶油涂在pancake上面

  8. 按pancake大小依次往上叠,撒上糖粉

  9. 最后配上不同装饰即可

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