德式面包棒（博朗厨师机）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

德式面包棒（博朗厨师机）的做法  

1. 红糖加入500ml温水（55° C左右），搅拌至融化，加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫

2. 红糖水中加入蔬菜油和400g左右的面粉，揉成面团，剩下的面粉根据面团的软硬度揉边揉边加，
   如果面团比较硬的话，可以少加30-40g左右

3. 把面团放到一个大碗中，盖上盖子，在比较温暖的室温状态下，自己醒发45分钟左右

4. 烤箱预热225° C，准备三个烤盘，烤盘上铺烤纸，醒发好的面团轻轻揉捏后，搓成1厘米左右的长条，
   然后给切成15厘米左右的小条（这些面差不多24根小条吧）摆在烤盘上，小条与小条之间给3-4厘米
   间隔，醒发25分钟左右

5. 烧一壶热水，备用，再烧另一锅水，加入小苏打，煮开后调成中火，分批（一批6根）加入面团小条，
   煮30秒，翻动一下再煮15秒，取出放回烤盘的烤纸上，然后煮下一批（煮下一批的时候烧的那壶水
   就有用了，一次加250ml左右）

6. 鸡蛋加水打散，刷在煮好的面团小条上，撒一点点盐，放入烤箱烘烤10分钟左右，至面包条变得深
   金黄色