夏日清新小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

夏日清新小面包的做法  

1. 准备好食材 高筋面粉需要分成两份

2. 第一份高筋面粉内加入牛奶，白糖和酵母 ，不断的搅拌至没有颗粒。

3. 加入第二份125g高筋面粉，加入抹茶粉，黄油，搅拌成面团

4. 将光滑的面团盖上纱布，放在30度的地方进行发酵，时间为30分钟

5. 30分钟后，用手指蘸面粉戳入发酵好的面团，如果戳下去的面团不反弹，则说明发酵成功

6. 将面团分为自己需要的小面团，在进行第二次发酵，时间为20分钟

7. 将奶粉和面粉混合，筛在小面团上

8. 置入烤箱190度烘烤20分钟

9. 可以搭配丘比奶油沙拉酱吃，味道更好

10. 面团越软，面包则越蓬松，面团硬，比较容易造型