吃一口就沦陷的黑麦冰面包（一次发酵，好吃到哭😭）的烹饪做法，大厨教你详细做法

吃着没负担的面包🍞哈！

用料  

吃一口就沦陷的黑麦冰面包（一次发酵，好吃到哭😭）的做法  

1. 首先把除油和盐外的材料放进厨师机，调成一键出膜键功能，剩下最后几秒加入油和盐进来，停止后，看哈面团状态，（因为里面没加高筋面粉，想出手套膜有点难哈）接着再调个3分钟7档，停止后，取出面团，稍作整理，排气，再把它们平均分成8-9份，这次是随手切的，不是那么匀哈忽略，把面团依次滚圆后，进行发酵至两倍大；
   上图是发酵好了的样子，抢到拍了一张😁
   发酵好后，预热烤箱10分钟左右，上下火中层165度烤20分钟左右，即可！
   

2. 这是刚出炉的时候拍的
   看着一个个胖嘟嘟的蛮可爱滴，就又随手拍了一张😘

3. 巧克力卡仕达酱制作方法
   首先把鸡蛋黄和白糖用蛋抽搅打至颜色变浅一点，再加入奶粉，玉米淀粉进来搅拌均匀待用，另外准备一盆凉水待用；
   在准备一个奶锅，把牛奶放进克煮开，离火后，慢慢的倒进刚才那个鸡蛋糊里，边倒边用蛋抽不停地搅拌哈！不然鸡蛋会烫熟了，全部倒完后，再又重新倒回到奶锅里哈！开小火慢慢边煮边搅至浓稠后，再加入巧克力进来关火，搅至巧克力融化，顺滑，这个时候可以加一瓶盖咖啡酒进来，再把奶锅放进冷水里泡着，继续不停地搅拌至卡仕达酱变凉！
   
   

4. 这是面包放凉了后，加入了巧克力卡仕达酱馅的🖕🏻（把做好的巧克力卡仕达酱装进裱花袋里，面包的一侧，用小刀割个口子，再把酱慢慢挤进去哈）
   

5. 这是第二天早上，刚刚从冰箱冷冻室拿出来拍的🖕🏻

6. 这是回温后🖕🏻拍的
   切开👀再来一张哈～