没事磕个手撕包
用料
| 高筋面包粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个（中等大小，大概50g一个） |
| 全脂甜奶粉 | 70克 |
| 牛奶 | 200克（留30g化耐高糖酵母） |
| 蜂蜜 | 80g |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 70g-90g（根据自己喜欢添加） |
| 黄油 | 50克 |
一片一片手撕面包的做法
先把鸡蛋牛奶蜂蜜糖盐和面粉一起放厨师机里低速搅拌，成团后加入牛奶化好的酵母，继续低速搅拌一下，再加入软化好的黄油，待全部混匀后，停止搅拌，把搅拌盆和搅拌棒一起都放冰箱里醒20分钟，然后拿出来中速打出手套膜，大概15分钟左右，每个厨师机不一样，自己看状态调整。
![一片一片手撕面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一片一片手撕面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
然后取出面团，分割6份，每个面团整形，卷成团，然后每三个放450g模具里，盖上盒盖，放烤箱里发酵档60分钟，中间看发酵状态，到6-7成的时候就可以烤了！不能超7成，发过了就不好了，就容易涨出模具，而且不会有圆角。不过不影响吃！因为自己做着玩的，所以没拍过程的照片，以后再补上！见谅！
![一片一片手撕面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一片一片手撕面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
到发酵6-7成的时候就可以烤了！160度45分钟，每个烤箱的脾气不一样，自己适当调整哦！到时间后焖2分钟，拿出来凉凉，不烫手就可以开撕了！
![一片一片手撕面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一片一片手撕面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
