手撕面包（一发）的做法步骤详细图,操作简单味道好

私人记录，学习自卖糕的猫。
*时间短，操作简单，味道好。注意和面时面粉粘性较大

用料  

手撕面包（一发）的做法  

1. 牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、奶粉、炼乳、酵母依次放入厨师机，揉匀至出粗膜，再加入黄油，揉匀至出手套膜

2. 揉好的面团取出，分成3份，滚远，盖保鲜膜。

3. 将三个面团依次擀成长方形，尽量长，然后由上到下卷起，卷紧。

4. 将卷好的面卷竖着用手轻拍扁

5. 然后用擀面杖竖着擀长，尽量长。由上到下卷起，卷紧

6. 将卷好的面团放进吐司模具。

7. 面团放入烤箱发酵，烤箱中放入一碗热水加湿加温，直到发酵到六分满

8. 盖上盖子，烤箱预热，170度30分钟。出炉后迅速倒扣。