关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>面包>nutella流心面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

nutella流心面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.5W
nutella流心面包的做法步骤图

方子改编自ins: cookat_hk
侵删

用料  

巧克力曲奇部分
黄油 85克
50克
面粉 85克
巧克力豆 75克
可可面包部分
高筋粉 350克
酵母 4克
可可粉 15克
牛奶或水 225ml(可调整)
黄油 30克
细砂糖 35克
香草 1滴

nutella流心面包的做法  

  1. 首先制作曲奇部分:黄油软化加砂糖混合均匀,筛入低粉搅拌均匀再加巧克力豆拌匀

    nutella流心面包的做法步骤图 第2张
  2. 分成六份,冷藏半小时后压平,放一边备用(可继续冷藏)

    nutella流心面包的做法步骤图 第3张
  3. 制作面包面团:面包粉,可可粉和糖拌匀。加入酵母,温水/温牛奶和香草精揉制光滑,最后加入黄油揉至扩展阶段。盖上,放在温暖地方发酵约1小时(两倍大)

    nutella流心面包的做法步骤图 第4张
  4. 面团割成六份,醒十分钟

    nutella流心面包的做法步骤图 第5张
  5. 取一份面团擀开,放一勺Nutella包起来

    nutella流心面包的做法步骤图 第6张
  6. 在面包面团上放上曲奇面团在温暖的地方二次发酵半小时然后在180度烤箱烤25分钟

    nutella流心面包的做法步骤图 第7张
  7. 完成✅

TAG标签:#nutella #流心 #面包 #
猜你喜欢