唉,为了减肥向美食妥协,把往常的吐司改成一半的黑全麦粉,给自己心理安慰一下说这好歹已经向低碳饮食迈出了试探性的一小步了🙄这款吐司没有减糖减油,换了一半黑全麦粉但是依然口感松软香甜
用料
黑全麦粉 | 125克 |
高筋面粉 | 125克 |
一个鸡蛋加淡奶油 | 共150克 |
黄油或椰子油 | 20克 |
水 | 50克 |
奶粉 | 20克 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
葡萄干等果料 | 随意 |
松下面包机改良版全麦土司的做法
果料放果料盒,酵母放酵母盒,其余所有材料放面包桶里,先走一个饺子皮程序约15分钟。之后就是选软式面包,浅烧色
出炉后切开一看,组织挺不错的!
能拉丝哟!
小贴士
这是一款兼顾口感和低碳的吐司,因为会放淡奶油黄油白糖和大量葡萄干会被健身达人吐槽不够低碳,但是作为日常主食,比普通吐司已经替换了一半的高筋粉,对于我这种无法接受百分百无油无糖纯全麦的人,已经是很大妥协啦😁