双重巧克力口感，网红“黑眼豆豆”面包🍞的烹饪做法，大厨教你详细做法

深深被各大蛋糕店“黑眼豆豆”面包🍞的味道吸引了，自己动手做起来，巧克力口感更醇正。

喜欢巧克力的朋友不容错过的一款！！！

用料  

双重巧克力口感，网红“黑眼豆豆”面包🍞的做法  

1. 准备齐材料。

2. 高筋面粉、可可粉、奶粉、糖、酵母粉倒入盆中，接着倒入纯牛奶，可先倒入一半纯奶，和面过程中继续加入。

3. 揉面这一步很重要，要揉充分，我揉了一个小时，有面包和面机的朋友此步骤就比较节约时间和力气了。

4. 加入20克黄油、3克盐，继续揉，揉到黄油融入面团，盐融化即可。大约不到十分钟。

5. 吸收了黄油和盐的面团。

6. 倒入巧克力豆豆，继续揉均匀。

7. 蒙上保鲜膜进行第一次醒发，初夏的天气，大约40分钟，面团已经发至两倍大。

8. 取出发好的面团，可以采用从盆中倒扣的方法取出。
   用刀切成八等份。看见藏在面团里的巧克力豆豆了吗？😊

9. 用擀面杖擀成包子皮大小。擀的过程也可以促进面团排气。中心加入一块德芙巧克力（口味自选，我选的是榛仁巧克力）。

10. 收口包圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

11. 放入烤盘，继续二次醒发，大约20分钟。

12. 明显变大了。

13. 表皮刷上蛋液或者全蛋液都可以。

14. 送入烤箱。我家烤箱🔥力较猛，设置140度，18分钟。

15. 烤制中……

16. 出炉。满屋子都是巧克力的香甜味道。

17. 趁热吃，巧克力馅都要流出来了，榛仁也特别香。
    
    冷却后口感也很好，巧克力的香味很醇正。记得密封保存！！！两天内吃完。