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生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的做法步骤图

想吃丹波面包,但懒得买谷朊粉,就做了个无麦麸的,味道也很好。

用料  

【A. 粉类】
泡打粉 2克
黄油 30克
粉盐 2克
杏仁粉 60克
全脂奶粉 8克
椰子粉 8克
苹果 0.5勺
黑胡椒 2克
孜然粉 2克
【B.液体】
牛奶 60克
鸡蛋 1个
【C.内馅儿】
熟的南瓜 40克
切成块的奶油奶酪 20克
洗净的小菠菜叶 1小把

生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的做法  

  1. 1. 把A粉类东西混合(黄油室温融化,和粉一起抓匀就行)
    2. 把B液体倒一半进A粉,稍微拢几下,形成可凝结的面团(此时还会有一些干粉,不用管)
    3. 把C馅料放进面团里,再加入剩下的B液体,用手稍微拢拢成圆形
    4. 面团放油纸上,用刀切十字形,放烤箱230度烤20分钟
    5. 取出来筛上糖粉

    生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 外壳烤得发黄发焦,里面的杏仁粉湿润绵口,一口下去全是奶酪和南瓜,咸咸甜甜的口感超级棒!

    生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 颜值高

    生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 香气扑鼻

    生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 适合做早餐

    生酮无麸丹波面包(无谷朊粉版)的做法步骤图 第6张
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