美味的谷朊粉面筋简单做法,谷朊粉面筋做法大全

突然很想吃烤面筋，之前买的一包谷朊粉一直没用，打开试试，不难，就是耗时间

用料  

谷朊粉面筋的做法  

1. 盆里加入2，3克盐

2. 加入300克温水，40℃左右就行

3. 称200克谷朊（ruan）粉

4. 这是200克谷朊粉，是把谷朊粉加到水里，一点一点的加，而不是把水加到粉里

5. 粉全部加完就是这个状态，不用管它，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，让它自己醒一醒

6. 第二天拿出来，回一下温，切成一小条一小条

7. 用筷子缠上去，不难

8. 这是全部缠好的

9. 冷水下锅煮，不盖锅盖，重点就是，不能让水沸腾，一感觉气泡多了，就加冷水，加了5次，大概这样煮了40分钟，一定要不离人一直在锅边守着

10. 就这种状态就要加水啦

11. 煮好后马上过凉水

12. 把筷子抽出来，泡到水里就行，下次再发烤面筋的步骤和图片