南瓜派（手抓饼版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

南瓜派（手抓饼版）的做法  

1. 贝贝南瓜蒸熟去皮，捣成泥，加入适量牛奶，及奶酪碎（我用的马苏里拉），使南瓜泥有湿润感（如果买的南瓜甜度差一点，可以自行加点点白糖）
   手抓饼，自然解冻，一分为四，放入南瓜泥馅包裹，尽量都要封住口，面皮捏住

2. 加入奶酪碎及牛奶

3. 包住南瓜馅，面皮捏住口，半成品上用刀划出口，并刷上两层蛋液

4. 半成品放在烤架的锡箔纸上，锡箔纸上少量薄油，以防粘

5. 烤箱我用的175°预热3分钟后，中层上下火，大约15分钟，在即将出炉前几分，再次刷蛋液，最后完美收工

6. 注意火候，不要焦了，手抓饼有油，所以制作起来简单快手！你学会了吗？