怡s【蒲烧鳗鱼三明治

相传18世纪的英国
有一位名叫Sandwich的伯爵
因沉迷纸牌无法自拔到废寝忘食的地步
所以他的女仆们
便把蔬菜 鸡蛋 香肠夹在面包之间
让他边玩边吃
于是这个伟大的食物
三 明 治
从此诞生了

作为懒癌患者最青睐的食物
三明治以其方便快捷易操作
简单美味又精致
俘获了一众迷妹迷弟
然鹅

三明治的故事远不止此
这种包容性极强的食物
可以让人最大限度的头脑风暴
进行各种排列组合

用料  

怡s【蒲烧鳗鱼三明治】爆炸能量三明治11的做法  

1. 【厚蛋烧】 ❶ 备好火腿丁、胡萝卜丁、香葱末，胡萝卜汆沸水烫软。

2. ❷ 鸡蛋打散后加入火腿丁、胡萝卜丁、香葱末、牛奶、盐，搅拌均匀。
   ❸ 用小火将平底锅烧热，刷少许橄榄油，使锅底每个部分都均匀抹到。倒入蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀平铺平底锅。

3. ❹ 煎至8分熟，用铲子卷起来即可。

4. 放凉后，切开备用。
   ❖  传统厚蛋烧是要做三层，每层比较薄，将第一层蛋饼卷起推至边缘，再刷油再摊蛋饼再卷，周而复始，最终的成品非常有层次感，口感松软。我因为加了很多辅料，薄了容易破，再加上是为了做三明治的，所以就只摊了一层。

5. 黑麦吐司片－花生酱－

6. 黑麦吐司片－花生酱－炒卷心菜－

7. 黑麦吐司片－花生酱－炒卷心菜－厚蛋烧－

8. 黑麦吐司片－花生酱－炒卷心菜－厚蛋烧－蒲烧鳗鱼－

9. 黑麦吐司片－花生酱－炒卷心菜－厚蛋烧－蒲烧鳗鱼－黑麦吐司片

10. 一切为二！

小贴士

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