倭瓜素馅包子-悦悦家（天津卫）的烹饪做法，大厨教你详细做法

倭瓜素馅包子-美味大包。自家种的倭瓜，甜甜的。

用料  

倭瓜素馅包子-悦悦家（天津卫）的做法  

1. 倭瓜馅料制作：
   1.倭瓜洗净切成碎末，加盐抓匀，腌2分钟后用纱布包裹挤掉多余的水份，放入盆里备用。
   2.虾仁和虾干油锅里爆香取出后加入倭瓜馅料内，加，加葱花，姜末，盐，糖，胡椒粉，香油，料酒，食用油，搅拌粘性冷藏备用。

2. 酵母加入温水搅拌融化，面粉加糖，泡打粉，食用油搅拌均匀，加入酵母水合成面团，发酵到2倍大小，包好入锅二次发酵30分钟，蒸锅水滚上汽后大火蒸10分钟，关火焖2分钟