美味的槐花水煎包简单做法,槐花水煎包做法大全

吃花是一件很浪漫的事啊哈哈哈🌸🌸🌸
把春天包起来一口吃掉🤘🤘🤘
吃拌槐花吃腻了，就来吃肉包吧～
水煎包底脆脆的，馅里的花会出汁儿，吃起来口感很有层次
做多了煎好放冰箱，隔天烤箱热一下依然好吃

用料  

槐花水煎包的做法  

1. 肉馅我自己剁的，肥瘦比大概三七

2. 拌肉馅：料酒一勺，十三香1/3勺，胡椒粉1/3勺，生抽两勺，蚝油一勺，香油一勺，盐1/3勺；和葱姜末拌到一起。顺时针方向一直画圈，直到馅成团变黏，出现一层胶质

3. 花提前洗好沥水，小半勺盐腌十五分钟，杀出水份，用手挤干

4. 肉馅和花拌到一起，尽量拌匀，确保每个花都粘了肉肉

5. 酵母入水化开，面粉加酵母水搅拌，和面至无干粉，粘一点没关系，面要软才好吃，天气暖和的话醒发一小时，然后切剂子，包馅

6. 1.小火，锅中放油，先将包子放入，煎至底部焦黄；2.加水，没过包子一半（水里加一丢丢面粉），盖上锅盖，依然小火煎，十分钟；3.包子膨胀，皮不粘手且有弹性，开盖，继续加热到水分蒸干，这一步要有耐心，晃动锅，让包子动一动，不然容易糊底

7. 好啦