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美味的槐花大包子简单做法,槐花大包子做法大全

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槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃

树树槐花沁韵翔,芬芳四溢满城香!

用料  

面粉 半斤左右,适量(根据自己家人口来定)
酵母 4.5克左右
槐花 一斤
猪肉 适量,我用了大约6.7两
韭菜 4.5两
味达美 少许
花生油 适量
适量

槐花大包子的做法  

  1. 面粉,酵母粉加水揉成面团,发至2倍大,如图所示有蜂窝状即可!

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第2张
  2. 新鲜的槐花1斤,趁着醒面的时候,把槐花摘好!

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第3张
  3. 把槐花的杆子去掉,用水清洗干净花备用!锅里面加入适量的清水,烧开!

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第4张
  4. 趁着烧水的时间把猪肉切成小丁,大小跟小手指甲大小!

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第5张
  5. 加入味达美适量,一点花生油腌制10分钟左右!

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第6张
  6.        水烧开后加入清洗好的槐花焯水5秒钟捞出,放入凉水的盆里泡5分钟左右!捞出挤干水份,剁成小粒,韭菜洗干净切成小段跟槐花猪肉一起,加入盐花生油搅拌均匀,

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第7张
  7. 发好的面揉出气泡,弄成自己想要的大小,擀成比饺子皮大的饼皮,把菜包进去,包好后放案板上醒发一会!

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第8张
  8. 锅里加水,放入发酵好的包子,开大火,开锅后大火25分钟,

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第9张
  9. 蒸好的大包子,就是模样不怎么好看,但是味道非常香!

    槐花大包子的做法步骤图,槐花大包子怎么做好吃 第10张

小贴士

我没有加花椒面或者十三香之类的,只加了盐和味达美,想吃原汁原味的槐花味道!

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