![墨西哥肉酱塔可的做法步骤图,怎么做好吃 墨西哥肉酱塔可的做法步骤图,怎么做好吃](https://i1.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/4e1e/4b48/4e1ea83b9377d7ac4132f01e206b10a2747c8a06c53c49e52e5ccad2002a3f475266a4185da4d9870b81.jpg)
夏天来了,经常会没有胃口,不如来一款酸爽开胃的肉末莎莎酱塔可,有清爽的沙拉菜叶打基底,有一丢丢辣的肉末,拌入酸爽的番茄莎莎酱,有一种仲夏夜傍晚,当夕阳西下,清风拂面的爽朗感。
沙拉酱我用的是亨氏的小清纯沙拉酱,平时我早饭吃三明治汉堡比较多,常用到沙拉酱,我很喜欢这样袋装的方便挤出来,以前用玻璃瓶的还得洗勺子太不科学了,哼!很清爽的一款沙拉酱,和各种轻食都很搭~
用料
亨氏小清纯沙拉酱 | 少许 |
墨西哥玉米饼 | 3-5个 |
牛肉糜 | 150g |
番茄 | 2-3个 |
洋葱 | 1/5个 |
香菜 | 一小把根 |
柠檬 | 半个 |
沙拉菜 | 一把 |
牛油果 | 1个 |
海盐 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
墨西哥肉酱塔可的做法
准备好全部的食材,酸甜开胃的肉酱塔可,let's go!
牛肉末用姜丝,一勺蚝油、一勺生抽、少许盐、半勺料酒、白糖、黑胡椒粉腌渍一刻钟以上。
取少许洋葱爆香,加入腌渍好的牛肉末炒好,加一点辣椒粉、胡椒粉调味,可以尝一下咸淡再酌情加盐。
番茄用盐搓洗表面,去番茄籽切小丁,洋葱切小丁,一瓣大蒜切蒜末,香菜洗净切碎。
制作爽口的番茄莎莎酱,将食材一起倒入碗里,挤入柠檬汁,洒上海盐和黑胡椒碎搅拌均匀,做好了可以放冰箱冷藏。
牛油果捣碎,挤入亨氏小清纯沙拉酱。
这个沙拉酱自带花嘴,挤出来是跟裱花奶油一样很可爱的纹路,可以直接装饰。
用叉子将沙拉酱和牛油果泥搅拌均匀就做好了。
所有的准备工作就绪,玉米饼可以放烤箱烤脆。预热烤箱,180度烤3-5分钟。
将炒好的牛肉末和最好的番茄salsa搅拌均匀。
先在玉米饼底铺上沙拉菜叶
舀入肉末莎莎酱,放上一勺小清新的牛油果沙拉酱。清爽开胃的肉酱莎莎酱塔可就大功告成啦!
放在清新的木托盘大理石桌子的背景里,来一张美美的定妆照,就开吃吧!
小贴士
1. 牛肉末记得提前腌渍
2. 番茄莎莎酱做好了放冰箱冷藏这样会出汁口感更好
3. 牛油果沙拉酱制作的时候可以先在牛油果上撒一点柠檬汁防止氧化
4. 莎莎酱洋葱不要放太多会很辛辣,根据自己的喜好调整食材的量,毕竟自己喜欢才是最合适的,对吧