用料
| 面粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 酵母 | |
| 韭菜 | |
| 鸡蛋 | |
| 油 | |
| 粉条 |
电饼铛版本韭菜饼的做法
1 酵母用略烫的温水搅搅 和软面 放暖和地方稍微发发
![电饼铛版本韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饼铛版本韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2 俩小鸡蛋多放油炒碎 这是馅儿里所有的油
3 放虾皮
4 放姜末
5 放泡的半干的粉条（吸韭菜的水）
6 放盐，这是馅儿里所有的盐
7 切韭菜，搅拌好![电饼铛版本韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饼铛版本韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
8 开电饼铛
9 用俩生鸡蛋，把馅儿分成两份，一份馅一个鸡蛋，用完一份再放另一份的生鸡蛋 生鸡蛋需要放进去马上用，不能放久了，否则韭菜会出水
10 手抹油 把面弄成饼样，放馅儿，像包包子一样弄成球形，电饼铛放油，把球放进去按扁，盖盖，一面熟了以后再翻面![电饼铛版本韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饼铛版本韭菜饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
