韭菜盒子,一学就会电饼铛版~!的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
韭菜 | 250克 |
鸡蛋 | 5个 |
虾皮 | 2把 |
面粉 | 300克 |
花椒粉 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 半小勺 |
韭菜盒子,一学就会电饼铛版~!的做法
和面,醒半小时,同时把韭菜切碎、鸡蛋炒熟铲碎、虾皮适量,备用
韭菜鸡蛋虾皮混合,加入一勺花椒粉、一勺十三香、半小勺鸡精、一小勺盐
搅拌均匀
面团分成均匀大小,擀成薄皮,加入调制好的馅儿,捏成韭盒状
电饼铛预热,刷上一层薄油,翻动韭菜盒子直至两面均烙成金黄色(烙的时间根据不同电饼铛和韭菜盒子的厚薄调整)
美味的韭菜盒子就完成啦
上桌
酥脆喷香~