记忆中一直留有一种味道
就是炒饼的香气
直到长大，能独立下厨
就想去寻找记忆里的味道
用料
| 鸡蛋饼 | 两张 |
| 包菜 | 四分之一个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 辣油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 少于 |
| 醋 | 2勺 |
特色炒饼的做法
和面摊饼，敲鸡蛋(可不放盐)
切成饼条![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第2张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第2张")
包菜四分之一洗净
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第3张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第3张")
切丝
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第4张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第4张")
大蒜切成末
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第5张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第5张")
调酱料:生抽，花椒粉，辣油各1勺，醋两勺，黑胡椒，盐少许
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第6张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第6张")
热锅放油，热了，放蒜，炸香
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第7张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第7张")
放入包菜丝，炒熟
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第8张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第8张")
放饼条，翻炒，倒入调好的酱料，继续翻炒
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第9张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第9张")
盛盘，撒白芝麻
![特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第10张]( "特色炒饼的做法步骤图，特色炒饼怎么做好吃 第10张")
小贴士
酱料可以根据自己口味调整
