用家中的普通食材就可以做，饼皮，奶黄馅，油酥，全手工做，非常健康，食材也超级简单哦！✌🏻
用料
| 中筋面粉 | 200+140+30克 |
| 白糖 | 60+100克 |
| 水 | 90克 |
| 食用油 | 50+70克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋液 | 少量 |
| 白芝麻 | 少量 |
老婆饼（不放猪油款）的做法
做油皮:200g面粉 ，60g白糖 ，90g水，50g食用油（也可用黄油），搅和均匀，揉成光滑面团
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第2张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第2张")
做油酥:140g面粉 70g食用油 搅和均匀
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第3张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第3张")
做奶黄馅:俩鸡蛋 100g白糖 搅和均匀，再加50g牛奶 30g白面粉搅匀，开水上锅蒸20分钟，每隔五分钟搅拌一次，至馅中没有水分（约3-4次），取出备用
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第4张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第4张")
面团均分，油皮油酥可以同时切，同时对应相等的馅
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第5张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第5张")
先将油酥包在油皮中，翻面，擀成牛舌状，然后顺着卷成卷，放在盘子里，附上保鲜膜静置10分钟，取出再擀成牛舌状，再顺着卷成卷，敷保鲜膜静置10分钟
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第6张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第6张")
取出，用大拇指先按中间，再按两边，按得稍微平，用擀面杖擀成面皮，包上奶黄馅
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第7张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第7张")
翻过来，切三刀，涂上蛋液，撒上芝麻，烤盘底上要刷一层油
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第8张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第8张")
烤箱先预热，180度烤20分钟，中途可根据上色情况盖锡纸
![老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第9张]( "老婆饼（不放猪油款）的做法步骤图 第9张")
小贴士
包馅时要注意，不要露馅
