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用料
鸡胗炒米饭的做法
鸡胗锅里煮至水开
鸡胗切丝,葱蒜料酒腌十分钟
锅里放油,葱蒜,少许干红辣椒(个人口味,家里孩子小),煸出香味,下鸡胗炒至八分熟,加圆葱片,青椒丝,炒至全熟,加入过夜米饭,翻炒,锅盖盖二分钟(米饭不硬),出锅。开吃。米饭软软的,鸡胗脆脆的,老婆孩子很喜欢〜〜〜
小贴士
放米饭前看看锅里汤汁少的话可以适当加点水昂〜〜〜
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