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美味的辣炒鸡胗简单做法,辣炒鸡胗做法大全

美味咖 人气:1.85W
辣炒鸡胗的做法步骤图,辣炒鸡胗怎么做好吃

用料  

鸡胗 8个左右
葱姜蒜末 适量
豆瓣酱 1勺
芹菜 2、3根
小米辣 1个
10克
生抽 1勺
老抽 半勺
水淀粉 适量
一点点
蚝油 半勺

炒鸡胗的做法  

  1. 葱姜蒜切末,芹菜切段,小米辣切圈,鸡胗切片备用

  2. 豆瓣酱小火煸出红油,葱姜蒜末爆香

    辣炒鸡胗的做法步骤图,辣炒鸡胗怎么做好吃 第2张
  3. 鸡胗煸炒至变色,放入小米辣、芹菜翻炒均匀,烹入料酒去腥,生抽、老抽、糖调色调味,水淀粉勾芡(糖只放一点点即可起合味提鲜的作用),放了蚝油、豆瓣酱和生抽,咸味够就不用放盐了

    辣炒鸡胗的做法步骤图,辣炒鸡胗怎么做好吃 第3张
  4. 装盘出锅,一道快手菜辣炒鸡胗供厨友参考

    辣炒鸡胗的做法步骤图,辣炒鸡胗怎么做好吃 第4张
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