鸡胗怎么炒都好吃，我家都爱。
用料
| 鸡胗 | 5，6个 |
| 芥兰(整颗) | 4~6颗 |
| 指天椒 | 2个 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 盐 | 平时炒青菜的量 |
| 美味鲜酱油 | 1.5汤匙 |
| 胡椒粉 | 半汤匙 |
鸡胗炒芥兰的做法
芥兰洗好拍两刀，切成两厘米的段，姜指天椒蒜瓣蒜苗切好，蒜苗切好和芥兰放在一起备用，拿个小碗，一汤匙清水，蚝油盐胡椒粉酱油调好，鸡胗洗好切好备用。
![鸡胗炒芥兰的做法步骤图，鸡胗炒芥兰怎么做好吃 第2张]( "鸡胗炒芥兰的做法步骤图，鸡胗炒芥兰怎么做好吃 第2张")
炒锅热油，蒜头姜指天椒炒出香味，放入鸡胗速度炒两下，放入芥兰翻面，倒入调好的酱汁炒均匀，中火煮两三分钟就好了。
![鸡胗炒芥兰的做法步骤图，鸡胗炒芥兰怎么做好吃 第3张]( "鸡胗炒芥兰的做法步骤图，鸡胗炒芥兰怎么做好吃 第3张")
芥兰鸡胗都不用炒太熟，芥兰用刀拍了炒比较脆。指天椒也可以最后面菜熟再放，这样放辣椒味道比较鲜，随个人喜欢，咸淡各人喜欢。
![鸡胗炒芥兰的做法步骤图，鸡胗炒芥兰怎么做好吃 第4张]( "鸡胗炒芥兰的做法步骤图，鸡胗炒芥兰怎么做好吃 第4张")
小贴士
这道菜汤汁不用煮干，带点汤汁味道好。芥兰鸡胗都不宜煮太熟。鸡胗用面粉洗很干净，没烦恼d✌️✌️✌️
