快手早餐
上班族早晨不想吃外面的早餐又想赖床,来个五分钟搞定的炒饭最合适了!
用料
鸡蛋 | 2个 |
包菜 | 1/4个 |
火腿肠 | 1根大 |
蚝油 | 适量 |
米饭 | 约150g |
火腿包菜鸡蛋炒饭的做法
前一晚:
米饭提前一晚蒸熟(我用的电压力锅13分钟搞定,水和米饭比例1.1-1.5,水多米少),火腿切丁、包菜切丝,剥好三颗蒜瓣切片,准备两个鸡蛋蛋液和米饭混合,所有材料准备好放入保鲜。早晨:
油热(5-15s),放蒜片(5-10s)爆香,加入火腿肠丁、包菜丝出香味后加蚝油(2min);鸡蛋米饭下锅炒熟(2min);最后出锅前加上我的秘密武器---黑胡椒粉!
超级棒!
小贴士
黑胡椒是炒饭的精魂啊!一定要尝试!五分钟吃到健康美味的炒饭!
再忙也要吃早饭呀!